Rotis Leuven
Rotis is afgeleid van het woord ‘rotisserie’, of ook wel grillrestaurant genoemd. Binnen het Rotis-concept hebben wij bewust gekozen voor de Churrasco-houtskoolgrill.
GENIET ERVAN!
Rotis is afgeleid van het woord ‘rotisserie‘, of ook wel grill restaurant genoemd. Binnen het Rotis concept hebben wij bewust gekozen voor de Churrasco houtskoolgrill. De term ‘Churrasco’ is een vorm van barbecue die ontstaan is in het begin van de 17e eeuw in Latijns-Amerika, en daar ondertussen is uitgegroeid tot een traditionele kookkunst in het bijzonder voor het grillen van gevogelte en vlees. De spiezen zijn voorzien van handvaten en dankzij het continu roteren boven het houtskoolvuur ontstaat er een verbluffend sappig en smakelijk eindresultaat.
